味より切れ味

父さんからの36歳のプレゼントは包丁。贈り物が刃物でも全然平気。
こういう機会でもないとなかなか新調できないし…楽天のポイント10倍だったし。
値上がり前に買いそびれて、何となく古いのを使っていたけど道具は道具。
侮ることなかれ…
煮込みハンバーグの玉ねぎのみじん切り、フープロ並に細かく切れた。
おかげで口当たりがとっても滑らかに仕上がった。
中華スープの椎茸・長ネギのスライスも、酢の物のキュウリもスラーサー並の薄さだった。
切れ味が良いだけで料理がうまくなった気になれます。