薬食同源

この週末は、「チャングム」を10数話一気に観ました。すっかり口調もドラマ調になるし劇中に登場する料理シーンの影響でお粥などを欲する有様。文化・時代は違えど食事に対する姿勢は日頃の適当な食事について考えさせられたり…

簡単でお勧め?を一つ。蓮根を輪切りにし酢水にさらしてからグリルでこんがりと焼きます。
焼きあがったらオリーブ油と柚子胡椒をかけて出来上がり。ﾓﾁﾓﾁした食感と香ばしさを楽しめます。

昨夜より「湯たんぽ」出しました。お湯は翌朝の洗顔に丁度よい温度になっていてエコです。