春の味

菜の花を頂きました。
おひたしにして大人用はカラシ醤油、息子用はマヨネーズで和えました。
ほんの短い季節にしか味わえない「旬」を大切に思えるようになったのは
30代になってからかもしれません。甘味があって美味しい菜の花。
息子は「はな　たべてる」と言いました。その通りです。
さすがに「おいしい!」とは言いませんでしたが、大きくなって菜の花を食べた
春先の事を思い出してくれたら良いなぁと母さんは思ってます。