夏野菜

先日ｽﾄﾚｰﾄﾊﾟｰﾏを部分的にあてﾎﾞﾌﾞにしました。何もしないでも楽ﾁﾝです。

最近野菜を摂取するのが面倒で慢性的な野菜不足。我家では母の手製

夏野菜が収穫真っ盛り。そこで「茄子・ｵｸﾗ・ｶﾎﾞﾁｬ・ﾋﾟｰﾏﾝ」を素揚げしてだしに

浸しました。ﾔﾏｷ麺つゆを使い簡単に…すりおろした生姜と刻み青ｼｿを添えて

さっぱりと。ｳｰﾝ揚げた茄子ってなんであんなに旨いのか?冷えても美味しいので

翌朝まで食べられます（要冷蔵）